Simone's Kitchen
arretje nof

Arretje Nof – de meest eenvoudige cake!

Arretje Nof Vind je het ook niet grappig hoe sommige etenswaren of gerechten je weer direct terugvoeren naar je jeugd? Toen ik een klein kind was vond ik het al leuk om te bakken, maar we kwamen nooit echt veel verder als de standaard...

Orange and poppyseed bundt cake | insimoneskitchen.com

Sinaasappel en maanzaad tulband

Sinaasappel en maanzaadtulband Sinaasappel en maanzaad zijn wat mij betreft een match made in heaven. En in deze tulband zit het vol met beide smaken. Wat lekker is, is om de topping voor de tulband te maken met wat langzaam gecarameliseerde sinaasappelschilletjes maar vind...

Vleescursus van Teest | simoneskitchen.nl

Niet voor vegetariers – Vleescursus deel I

Je kent me een beetje toch? Ik vind het heerlijk om allerlei workshops te volgen, kookcursussen of eigenlijk alles dat maar enigszins iets met eten te maken heeft. Als je mijn blog al een tijdje volgt dan heb je wellicht ook al de bloederigste...

Borough market – Londen

De ‘underground’ is warm en bedompt. Mensen zijn dicht bij elkar en we kunnen alle diverse culturen door elkaar heen ruiken terwijl er meer en meer mensen instappen en er elke keer maar een handvol uitstappen op het volgende station. Ja we komen waarschijnlijk...

Vietnamese springrolls – foodblog event september

Enigszins bezweet stappen we uit het wankele bootje en kijken verdwaasd om ons heen. Verdwaasd, want de temperatuur is boven de 35C,  en het loopt tegen het middaguur. Het heetste moment van de dag op het kleine eiland in Vietnam waar we op dat...

Wat moet ik toch met die flitser – deel 1

“Ik vind het licht zo ontzettend hard, ik zie helemaal geen sfeer meer als ik mijn flitser gebruik, alles is overbelicht is als ik van dichtbij inflits, ik begrijp niks van dat hele ding, ik vind het gewoon niet mooi dat flitslicht… ” Zomaar...

Lavendel brownies

Langzaam loopt het zweet in straaltjes over mijn rug terwijl ik van de ene locatie naar de andere ren op zoek naar leuke acties, optredens of gewoon leuke plaatjes. Het is warm, nee, zeg maar gerust het is een hete dag en uitgerekend vandaag...

Chocolade taart met blauwe bessen en bramen

Ik zit gewoon te kwijlen bijna als ik elke keer naar de foto hierboven kijk… Haha… Ziet er goed uit of niet? Ik moet er wel meteen even bijzeggen dat ik hem niet zelf heb gemaakt, maar Alexandra van Alexstyling heeft deze beauty in...

Het makkelijkste ijs ter wereld

Terwijl ik hier nu achter mijn computer zit kijk ik uit op onze tuin. Een troosteloze aanblik terwijl de regen echt met bakken tegelijk naar beneden komt. Ligt het nou aan mij of voorspellen ze elke keer dat het zonnig gaat worden en dan...

Chana chat – Foodblog event augustus

Ik ben gek op de Aziatische keuken. Ik vind de smaken heerlijk, het pittige van een Thaise salade, de diepe geuren en smaken van een Indische salade, curries, specerijen.. Of het nou uit Vietnam, India, Maleisie, Thailand, of waar dan ook in Azie vandaan...

Groene kruiden en doperwtensalade | simoneskitchen.nl

Groene kruiden – doperwten salade

Als het op het weer aankomt dan denk ik dat er al genoeg over gezegd is eigenlijk, maar ok, ik kan het niet laten… Waar is de zomer gebleven??? Volgens Tom moet ik niet zeuren en hebben we een prachtig voorjaar gehad, maar ja,...

Edamame spaghetti met geroosterde bloemkool | simoneskitchen.nl

Workshop fotografie voor je blog

Ik loop er al een tijdje over na te denken, dus ik denk ik gooi het maar gewoon eens in de groep… Zou er interesse zijn voor het volgen van een workshop met als doel het verbeteren van de foto’s die je op je...