Simone's Kitchen

De Pastinaeck – Amersfoort en kookprogramma’s

Hoe lang is het nou geleden dat Herman den Blijker de allereerste ‘Mijn tent is top” presenteerde? Volgens mij alweer een tijdje terug, maar de tijd gaat zo snel dat ik me maar zo kan vergissen. De eerste serie hebben wij niet gezien, maar...

Kersensalade

Kersen salade en luie kittens

Kersen… Die mooie donkerrode glanzende vrucht. De kers en ik hebben altijd een haat-liefde verhouding gehad. Als kind vond ik er niks aan. Je moest altijd uitkijken dat je niet ergens knoeide want kersenvlekken zijn berucht. En ik knoei veel. En vaak. Dus kersen...

Londen, o mooi Londen

Terwijl ik dit schrijf ben ik nog steeds in Londen… Ik kom zelfs net terug van de tweede dag van FBC5 compleet bedolven onder de enorme goodie bag en nog twee nieuwe kookboeken die ik heb gekocht en ik probeer nu wanhopig om af...

Witbalans corrigeren in Lightroom – screencast

Tijdens onze workshop krijg ik vaak de vraag hoe het nou in vredesnaam zit met die witbalans. Het is ook best een beetje verwarrend en ik merk dat veel mensen de term witbalans ook nog vaak verwarren met belichting. Met als gevolg dat er...

Quinoa salade met tomaten en feta

Quinoa salade met courgette, feta en de ups en downs

Lekker en snelle quinoa salade met feta, courgette en tomaten Een lekker wijntje… Een hapje en een snackje. Ach en als we dan toch bezig zijn; laten we nog maar een toastje nemen… Dan gaan we maandag weer gezond doen…. Een heel herkenbaar fenomeen...

Tien dingen die je niet moet doen als blogger

Heb je wel eens gezien hoeveel blogs er eigenlijk zijn die slechts één doel in het leven hebben en dat is bloggen over bloggen? Ik hoor je denken… echt? Ja, echt. In mijn zoektocht naar eeuwige wijsheid heb ik ontdekt dat er zoveel mensen...

ISO – Hoe gevoelig wil je het hebben?

Als je het hebt over de belichting van een foto dan zijn er een aantal dingen van belang. Diafragma, sluitertijd en daarnaast de iso-waarde. In tegenstelling tot het analoge tijdperk kun je de iso waarde bij de digitale fotografie voor elke foto anders instellen...

Rome – Stad met vele gezichten

Rome…. Hoe lang hadden we al niet het idee om eens een lang weekend naar de stad van de vele legendes en verhalen te gaan? En meestal als je naar een stad gaat dan heb je een beeld in je hoofd van hoe die...

Kikkererwten kerala

Kikkererwten kerala en ja geheel vegetarisch!

Ik ben geen vegetariër. Wel ooit geweest in de tijd dat ik in de verpleging zat (ja, heus… ik ben mijn carrière in de medische wereld begonnen, een slordige dertig jaar geleden!) Het leek me toen wel ‘leuk’ om geen vlees meer te eten,...

Bloggerlunch Summer Edition

Summer Edition was misschien een iets te positief woord voor de weersomstandigheden waar we afgelopen zondag mee te kampen hadden, maar we lieten ons daar op geen enkele manier door uit het veld slaan. De locatie was prachtig, B&B Mollenvlied in Vaassen (Apeldoorn) en...

Neighbourfood market – Amsterdam

Het was eigenlijk puur toeval dat ik de tweet van delicious. zag over de foodie events van afgelopen weekend. En het was net zo groot toeval dat Tom en ik allebei toevallig niks anders te doen hadden dit weekend en dus tijd hadden voor...

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!