Simone's Kitchen

Lunchen bij Meddens – Hilversum

Meddens Hilversum

Meddens

De eerste keer dat Tom en ik bij Meddens neerstreken was het een graadje of 35 in de schaduw en hebben we de binnenkant van dit pand niet gezien. Nu ben ik geboren en getogen in Hilversum dus ik zou moeten weten wat er in dit pand heeft gezeten maar het wil me even niet te binnen schieten. Ik meen dat er een modezaak zat. Van het type oubollig.

In die zin is Meddens zeker een hele grote verbetering. De zaak is echt prachtig. Mooi opgezet, drie verdiepingen maar liefst en met leuke details zoals beneden de knalroze kolibri hoek. Ik zag bij ons tweede bezoek al wat Instagram meisjes aan het werk in de hoek… We hebben er nog niet ’s avonds gegeten maar dat gaat er zeker komen. Je kunt er vrij veel vis op de kaart vinden maar er is ook genoeg vega en/of vlees voor het geval je geen vis lust.

De keuken zit op de eerste verdieping en is open. Ik hou ervan. Zoals gezegd dus twee keer hier geluncht en ik heb even de avondkaart bekeken dus ik kan niet wachten om hier ’s avonds een keer te dineren.

Visrestaurant

In eerste instantie is het dus een restaurant dat gespecialiseerd is in vis maar met genoeg alternatieven. Ik had beloofd om meer Nederlandse plekjes ook te delen dus bij deze. De moeite waard om een keer langs te gaan en ze zijn vanaf 10 uur ’s ochtends open dus je hebt alle tijd. Ideaal ook als je gaat winkelen in Hilversum en even tussendoor een kop koffie wilt drinken of wilt lunchen.

Ik at er de avocadotoast. Beide keren. Zo lekker vind ik het. Maar ik ben een avocado liefhebber. Tom had de toast met zalm en mijn zus had de boerenbrie. In beide gevallen duim omhoog. Duim omhoog ook voor de ontwerper van het 600 m2 grote restaurant met een terras van 250 m2…. Enorm groot dus. Ik hoop dat ze het vol krijgen!

Meddens zit op de Kerkstraat 112 in Hilversum en is 7 dagen per week open!

Delen is fijn!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!