Kurkuma Mango Smoothiebowl

Kurkuma smoothiebowl

Een smoothie drink ik door een rietje, zodat ik t rustig opdrink en geniet van de smaak. Maar toch drink ik ‘m vaak nog te snel op en na 2 uur heb ik al weer trek. Tijdens een detox sapkuur raden ze ook vaak aan je sap met een lepel te ‘eten’, geeft meer het gevoel dat je wat gegeten hebt en je doet er wat langer over, dus dat zorgt meer voor een vol gevoel.

Een smoothiebowl eet je ook met een lepel, en door al de lekkere goodies on top, kan je ook lekker ergens op kauwen en hij vult dus prima!

Deze smoothiebowl is best pittig, maar ik vind m heerlijk! Er zit namelijk kurkuma in. Kurkuma wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken en staat bekend om de positieve effecten die het heeft op je gezondheid, dus een extra voordeeltje van deze smoothiebowl. Hieronder het recept.

Mango kurkuma smoothie bowl | simoneskitchen.nl

Kurkuma mangosmoothiebowl

Ingredienten:

  • 100 g Mango (kan vers of uit de diepvries)
  • 50 g Wortel (geraspt)
  • 150 ml Amandelmelk
  • 50 g banaan (1/2)
  • 0,5 tl kurkuma poeder
  • 10 g kokos
  • 10 g gember (geraspt)
  • 15 g honing

Topping:

  • Vijgen
  • Kokos
  • Granola
  • Bijenpollen
  • Chiazaad

Bereiding:

 

  1. Doe alle ingredienten voor de smoothie in een blender en maal ze tot een glade smoothie.
  2. Schenk de smoothie in een niet te diepe schaal of soepbord.
  3. Strooi voorzichtig de topping naar je eigen inzicht en smaak eroverheen.
  4. Pak je lepel en eet smakelijk!

 

 

 

Wil jij graag gezond koken zonder onnodige toevoegingen?

Als je je inschrijft voor de emaillijst ontvang je - behalve de regelmatige nieuwsbrief - gratis alle 12 recepten en foto's uit het eerste hoofdstuk (Slow) van mijn boek Heerlijke Chaos!

We sturen geen spam. Uitschrijven kan op elk moment Powered by ConvertKit
Remke Vet

Remke Vet

Remke is sportief en houdt van gezond eten. Ze woont in Voorburg en werkt als zelfstandige en interim manager bij verschillende bedrijven. Ze is al jaren bezig met sporten en gezonde voeding en volgt sinds maart 2017 het programma van Personal Body Plan. Ze heeft een passie voor fotografie en legt graag haar ontbijtjes en gezonde baksels vast. Ze is goed op weg naar een gezonde en fitte levensstijl.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.