Simone's Kitchen

De leukste dingen om te doen in Dublin

Ah mooi Dublin! Na ons bezoek aan Kilkenny was het tijd om door te reizen naar Dublin. Grappig dat ik Dublin voorheen eigenlijk alleen kende van het feit dat ik er – elke keer als ik naar Ierland ga – land. Auto halen en door. Dus van de stad zelf had ik eigenlijk nog helemaal niks gezien. Tijd om daar verandering in te brengen.

Brooks hotel

We sliepen in het geweldig centraal gelegen Brooks hotel. Ideaal als uitvalsbasis want je zit echt precies in het centrum. Dublin is niet mega groot dus je kunt prima nagenoeg alle bezienswaardigheden te voet bereiken. Is het wel te ver dan is het een aanrader om een Leap card voor een tientje te kopen. Je kunt voor dat geld dan onbeperkt door heel Dublin heen crossen met het openbaar vervoer. Of je kunt er voor kiezen om een hop on, hop off ticket te nemen. Minder praktisch als je bepaalde dingen in je hoofd hebt want een rondje Dublin met de hop on bus duurt al snel twee uur.

Guinness storehouse

Onze eerste stop in Dublin was een bezoek aan het Guinness storehouse. Hoewel minder praktisch vanuit bierdrink perspectief, is het aan te raden om hier in de ochtend heen te gaan. Tijdens ons bezoek was het lekker rustig om tien uur ’s morgens. Dat scheelt want als ik de rekken zie bij de ingang, vermoed ik dat het er ook afgeladen kan zijn.

Anders dan bij Smithwick is de Guinness experience er eentje die je op je eigen tempo, zonder gids, kunt lopen. Ik vind dat persoonlijk altijd prettiger. De entree is pittig trouwens met € 18,50 voor een volwassene. Dit is dan wel inclusief een pint maar dan nog. Je bent er gerust wel een uurtje of twee zoet, want er is genoeg te zien en te beleven.

Een must see als je naar Dublin gaat vind ik.

Boxty

Ik geloof dat ik de Boxty tegen kwam in een of ander food & travel programma op Netflix. Ik had het in ieder geval opgeschreven en dé plek om een traditionele boxty te eten is Gallagher’s Boxty House. Dat bleek ongeveer letterlijk om de hoek te zitten van het hotel dus dat was dan weer makkelijk.

Ik had geen zinnig idee meer wat ik nou eigenlijk aan het bestellen was, dus vroeg de serveerster om haar ultieme tip voor de allerlekkerste boxty en ze gaf als tip om de kip en prei boxty te nemen.

Boxty

Een boxty is dus een pannenkoek gemaakt met o.a. aardappel en hartig gevuld. En ontzettend lekker. Het is een fiks ontbijt dus handig als je met een lege maag aanschuift. Maar absoluut een aanrader als je naar Dublin gaat dus.

The Pepper Pot

Nog een aanrader is een bezoekje aan The Pepper Pot die gelegen is in een prachtig gebouw. Het gebouw zelf is ook een bezoekje waard aangezien er allerlei kleine winkeltjes in huizen. The Pepper Pot Cafe wordt gerund door Marian Kilcoyne en elke dag worden hier de broden, scones en andere lekkernijen vers gebakken. Wij probeerden de bagels en de scones. Aanrader is de bacon met gerookte zalm en nou ja, scones zijn altijd lekker natuurlijk.

Ronddwalen door Dublin

Misschien is de leukste bezigheid in Dublin nog wel om gewoon eindeloos rond te dwalen door de vele gezellige straatjes. Wat ik zo heerlijk vind aan deze stad is dat letterlijk elke straat wel een leuk cafeetje of koffietentje heeft en overal is gezelligheid, live muziek en een heerlijk relaxte sfeer.

Natuurlijk waren wij er uiteindelijk veel te kort om echt alles te kunnen zien maar goed, reden genoeg om nog eens terug te gaan.

Old library

Voor een beetje cultuur kun je een bezoekje brengen aan de Old Library die gelegen is op het terrein van de universiteit van Dublin. Lijkt me als student best gek dat je continue struikelt over de toeristen als je gewoon aan de studie wilt maar ik neem aan dat ook dat went uiteindelijk.

De Old Library is erg mooi maar ik vind het altijd wel een beetje jammer dat je dan toch een beetje over de toeristen struikelt. Ben ik zelf natuurlijk ook maar hoe gaaf zou het zijn als je daar een keer helemaal alleen (met mooi licht) zou mogen fotograferen. Krijg er wel een hoog Harry Potter gevoel bij ook. Ik hou ervan!

Industry

Industry kwam ik eigenlijk puur bij toeval tegen. Ik hou van dit soort winkeltjes waar je eindeloos in rond kunt snuffelen en allerlei leuke gadgets, notitieboekjes (!!) en dergelijke kunt kopen. En – nog leuker – ze hebben er ook nog een koffiehoek met heerlijk uitziende spulletjes. Ik wilde eigenlijk wel wat nemen maar moest een half uur later lunchen bij The Pepper Pot dus dat was dan weer niet handig. Ook dat dan maar bewaren voor een volgende keer!

Diner bij Fallon & Byrne

Na al dat gesightsee en gewandel moest er natuurlijk ook weer gegeten worden. Ja zo gaat dat als je twee foodies de deur uit stuurt en Dublin in laat gaan. Dit keer aten we bij Fallon & Byrne. Best een grappige locatie want het adres is een foodhal/supermarkt. Dus als je enigszins verwilderd de supermarkt in stapt kun je naar boven, waar het restaurant zit, of naar beneden waar een heuse wijnbar zit verstopt. In de wijnbar kun je behalve wijn drinken ook prima tapas-achtige gerechtjes bestellen.

Rest me nog de foodtour die we de dag daarna deden maar daar hoor je binnenkort meer over!

Disclaimer: We waren in Dublin op uitnodiging van Tourism Ireland

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met Tom (aka de dude) en hun twee katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!