Boerenkoolsalade met blauwe kaas

Ik zit er wel lekker in he: de echte herfstgroenten (wintergroenten)  zoals pompoen, schorseneren, spruitjes en vandaag dan weer boerenkool. Ik had een soort van overdosis aan groente in de koelkast en ja boerenkool stamppot is natuurlijk héérlijk, maar ik wilde de boerenkool gebruiken als lunch. Dus… En ik vind een lunchsalade altijd erg lekker. … Meer lezen over Boerenkoolsalade met blauwe kaas