makreel
Recepten met makreel
Makreel is een van die vissoorten waar ik echt dol op ben. Waar ik echter niet zo dol op ben, zijn de graatjes in makreel. Dat is de enige reden dat ik het soms toch laat liggen. Vooral verse makreel is lastig om de graten te verwijderen, maar eenmaal schoon is het echt wel meer dan de moeite waard.
Mijn favoriete manier om de makreel te eten is gerookt. Makreel is bovendien een makkelijke vis om te combineren en heel gezond dus geen reden om het niet vaker te eten!
