Simone's Kitchen

Search:

categorie:

dieetsoort:

seizoensrecepten:

ingredient:

amandelmeel

Recepten met amandelmeel

Ben je op zoek naar recepten met amandelmeel? Dan zit je hier goed. Hier vind je de lekkerste en makkelijkste recepten met dit veelzijdige ingredient.

Amandelmeel wordt gemaakt door het malen van de hele amandelen. Het wordt veel gebruikt als alternatief voor tarwemeel en veel gebruikt in de glutenvrije en koolhydraatarme keuken. Je kunt over het algemeen amandelmeel niet 1 op 1 vervangen met tarwemeel. Door de verschillende eigenschappen van tarwe vs amandelmeel krijg je een ander resultaat.

Glutenvrij bakken

Ook als je veel glutenvrij bakt (maar let op, niet alle onderstaande recepten met amandelmeel zijn glutenvrij!) dan zul je vaak recepten met amandelmeel gebruiken. De smaak van amandelen voegt altijd wat speciaals toe aan een recept. Ook als je niet volledig glutenvrij bakt is het toevoegen van wat amandelmeel aan een bakrecept vaak een lekkere toevoeging!

Je kunt amandelmeel ook gebruiken als alternatief voor paneermeel.