Vitamine C bommetje | simoneskitchen.nl

Vitamine C bommetje – wortel, appel en cranberries

Derde kerstdag…. Het is toch altijd wel een klein beetje een derde kerstdag, de 27e december. Vind je ook niet? Je bent vaak vrij (als je mazzel hebt) en het huis is nog helemaal in kerstsfeer. Je zit met allerlei leftovers van je kerstdiner...

canstockphoto22661150

Happy Holidays!

Hele fijne feestdagen! Ik denk niet dat er nog veel mensen hier langs komen vandaag, of misschien nog even om te checken of ze alles voor een recept in huis hebben.. 🙂 Want het is een drukte van belang geweest de afgelopen dagen! De...

Parmezaan schotsen met ricotta en paddestoelen | simoneskitchen.nl

Parmezaan schotsen met kruidenricotta en paddestoelen

Koekjes van parmezaanse kaas met ricotta Koekjes maken van parmezaanse kaas had ik al een tijdje op het programma staan. En het zo ontzettend eenvoudig! We mengden de parmezaanse kaas met een klein beetje bloem om iets meer stevigheid te krijgen. Dat is niet...

gebakken camembert met broodstengels | simoneskitchen.nl

Gebakken camembert met broodstengels

Lekkere romige gebakken camembert met zout krokante stengels Tjonge, ik zit hier gewoon een beetje te kwijlen achter mijn beeldscherm…. Want ik kan me nog heel levendig herinneren hoe lekker dit was! Die geweldige broodstengels en dan lekker dippen in die zachte kaas…. Echt...

Kerstcake met blauwe bessen | simoneskitchen.nl

Frosty the snowman

Vorig jaar was ik met Alex in Kookpunt in Rotterdam toen mijn oog viel op een cakevorm in de vorm van een sneeuwman. Zo leuk! Maar tegen de tijd dat ik ermee wilde gaan bakken was de kerstperiode alweer voorbij en dan is het...

Feestelijke garnalencocktail | simoneskitchen.nl

Pittige garnalencocktail met granaatappel

Lekker ouderwets Als ik aan garnalencocktail denk, dan krijg ik altijd wel een heel sterk gevoel van nostalgie. Weet je nog die tijd, dat je standaard overal waar je kwam als voorgerecht een glas met garnalencocktail kreeg? Een klots whiskeysaus eroverheen en klaar is...

Saltimbocca met aardappeltjes en broccoli | simoneskitchen.nl

Dude Food dinsdag: Kerst met je vrienden (Traditionele Saltimbocca)

Beste mededudes, ik wil met jullie iets delen dat mij dwars zit, want regelmatig loop ik ertegen aan dat dames nog steeds denken dat de gemiddelde man zich niet in de keuken thuis voelt. Op feestjes en partijtjes hoor ik dikwijls mijn eigen Misses...

Enjoying bright moments.

Bob ontdekt #21: Het bubbeltjes seizoen!

  Welke bubbel voor welke gelegenheid? Standaard drinken we in de maand december meer bubbels dan in welke andere maand van het jaar ook. Maar een wijn met bubbels heeft veel meer kanten dan je wellicht vermoedde… In samenwerking met Freixenet geven we je...

reuzenrad-kerstmarkt-oldenburg-c-otm-fotograaf-torsten-krueger

Kerstmarkt in Oldenburg – Duitsland

Kerstmarkt en boerenkool Oldenburg Duitsland Kerstmarkt. Ik had er nog nooit eentje van dichtbij gezien. Maar in Duitsland zijn er heel veel. Maar de kerstmarkt waar ik geweest ben maakte indruk op mij. Een paar weken geleden ging ik naar Oldenburg. Daar is één...

Zelf gluhwein maken | simoneskitchen.nl

Zelf Glühwein maken

Zelf glühwein maken Als het aankomt op glühwein dan heb je volgens mij twee kampen; die van de haters en die van de liefhebbers. Ik moet eerlijk zeggen dat ik er vroeger geen grote fan van was. Ik kende het eigenlijk alleen van die...