Kerstmenu met medium moeilijkheidsgraad
Ben je op zoek naar een lekker kerstmenu met een medium moeilijkheidsgraad dan heb je die nu gevonden! De recepten zijn niet ingewikkeld maar wel bedoeld voor de kok die net iets meer ervaring in de keuken heeft.
Kerstmenu medium moeilijkheidsgraad
Jee…. valt echt niet mee om een kerstmenu samen te stellen uit bestaande recepten van de site. Blijkt toch dat ik een overdaad aan voorgerechten en desserts heb maar een tikkie weinig als het gaat om hoofdgerechten. Een leuke dudefood hamburger is nou niet meteen iets waar je mee aan moet gaan komen voor het kerstmenu denk ik, toch? En dan nog bedenken wat je voor combinaties gaat maken die in het kopje medium moeilijkheidsgraad vallen. Eigenlijk is dit voorgerecht heel makkelijk, dus het had net zo goed in het eerste kerstmenu kunnen zitten, maar ja dat maakt verder ook niet uit toch? Beter te makkelijk als te moeilijk lijkt me dan.
Hoe ziet het menu er dit keer uit?
KERSTMENU MEDIUM MOEILIJKHEIDSGRAAD
Hartige taart met vijgen en gorgonzola
Eendenborst filet met madeirasaus
Bijgerecht: gebakken aardappeltjes
meiknolletjes geglaceerd
Groene salade
Mango mousse met kokos en granaatappel
Eigenlijk zijn de gerechten op zich ook hier weer heel makkelijk te maken, maar vergen ze iets meer aandacht als menu 1. En dan met name de eend, want een overgare eend is gewoon niet lekker. Dit recept was mijn allereerste eend ooit gebakken en sindsdien zijn eendjes en ik goede vriendjes… 😉
Veel kookplezier!
Die Hartige Taart met Vijgen & Gorgonzola ziet er echt heerlijk uit! Wat een mooi gerechtje.
Dank je wel Eef. Ja is echt een aanrader!
Mmmm! Heerlijke gerechten allemaal. Vooral de één denk vorst en het dessert lijken me zó lekker! Meiknollen heb ik nog nooit geprobeerd, maar het lijkt me wel heel interessant.
Ja ik vind ze lekker maar niet altijd goed te vinden en ik ben even kwijt of het nu het seizoen is… Gok van niet eigenlijk dus andere groente voor bij de eendenborst dus!