Foodtour in Dubai with Frying Pan Adventures

Een aantal jaren geleden ging ik naar Dubai. Ik had een workshop foodfotografie geboekt bij mijn vriend Meeta van What’s for Lunch Honey. Ze geeft regelmatig een van haar workshops in Dubai, waar haar ouders ook nog steeds wonen.

Ik was nog nooit in Dubai geweest dus dat leek me de uitgelezen gelegenheid om die stad eens te verkennen. Drie dagen is niet lang, maar ik besloot dat een foodtour in Dubai, sowieso op het programma moest staan. Na enig gegoogle kwam ik terecht bij Frying Pan Adventures die al jaren lang foodtours geven in het bruisende Dubai.

Foodtour in Dubai

Ik bekeek de website van Arva (die Frying Pan Adventures heeft opgericht) en boekte meteen. Arva geeft al een aantal jaren foodtours in Dubai. Je kunt kiezen uit verschillende thema’s omdat de keuken in Dubai ook meerdere kanten kent. Ik had het liefst de Arabian foodtour geboekt, maar die was helaas niet op de dagen dat ik in Dubai was. Het werd dus de Little India Food tour. Wat ik natuurlijk op dat moment nog niet wist, is dat een verkorte versie van de tour bij de workshop zat inbegrepen! Hoezo toeval!

De beste falafel van Dubai

We bezochten de beste tent voor falafel in Bur Dubai, gingen kijken hoe er op Perzische wijze ijs werd geslagen (ja heel bijzonder!) en kregen een heerlijke Marokkaanse Pastilla. We redden het dessert niet meer omdat we na een lange dag workshop en vervolgens een lange avond allemaal een beetje aan wat bedrust toe waren. Ach ja, zo gaat dat soms he.

Take two

Twee dagen later mocht ik dus wederom met Arva mee voor de Indische tour. Dat begon met anderhalf uur in de file staan, dus ik voelde me toch wel meteen thuis. Punt is namelijk dat ik had bedacht dat Mall of the Emirates voor mij een handig opstappunt zou zijn. Dat bleek het helemaal niet te zijn. Logistiek gezien mijn fout dus. Maar goed, uiteindelijk zaten we allemaal in het restaurant waar onze eerste versnapering een gerookte chaas bij Rajdhani op Rolla Road was. Heel bijzonder en heel erg lekker ook nog. Ik voelde me wel een beetje opgelaten toen ik ineens van een groep camera-gekke foodbloggers, de enige was met een camera! Wel lekker rustig want iedereen maakte plek voor mij. Hahaha.

Vanaf dat punt ging alles te voet. Wel zo fijn omdat we op die manier nog een beetje iets aan calorie verbranding deden. Niet dat het heeft geholpen want aan het eind van de avond waren al die kleine hapjes echt wel meer dan voldoende voor een (te) volle maag. Mijn favoriet van de avond was toch wel de Pani Puri. Dit is een soort met water gevulde gefrituurd deegballetje. Dat klinkt niet lekker, maar dat is het wel. Je moet het in een keer in je mond stoppen en dat is even oefenen want ze zijn aan de maat en kunnen ook nog eens flink pittig zijn. Maar mocht je in de buurt van het Astoria Hotel zijn ga dan eens langs bij de streetfood stall van Sind Punjab.

Speciaal

Het leuke van deze tour vond ik vooral dat het allemaal stuk voor stuk tentjes waren waar ik alleen van zijn lang zal ze leven niet in was gegaan. Klein grauw, beetje gebrek aan hygiene enzovoort. En dat is zonde, want het eten was geweldig. Dit soort dingen leer je dus alleen maar als je met een local op pad gaat en in die zin is een toer met Arva een echte aanrader als je als foodie in Dubai terecht komt.

Arva weet enorm veel te vertellen. Niet alleen over de dingen die we te eten kregen, maar ook over de eigenaren van de restaurantjes en streetfood tentjes. Bij sommigen komt ze tenslotte al jaren over de vloer. En tussendoor krijg je niet alleen info over het eten maar ook wetenswaardigheden over het oude Dubai, weg van de glitter en glamour van de shopping malls.

Dus als je binnenkort naar Dubai gaat check dan even de site van Frying Pan Adventures en ik zeg gewoon boeken!

Praktisch

• Wil je ook een foodtour boeken in Dubai dan kun je terecht bij Frying Pan Adventures. Sinds ik daar ben geweest zijn er vele opties bijgekomen dus check hier voor de nieuwste tours en prijzen.
• Ook handig om te lezen: hoe je foodfoto’s maakt in een restaurant