Simone’s Kitchen

Zomer salades!

De vijf beste zomerse salades

Tropische temperaturen in Nederland dus het ideale weer voor lekkere salades. Ik ben gek op salades en zeker met dit weer is het wat ik het meeste eet. Tijd om mijn vijf favorieten te delen. Geniet van het mooie weer en zo min mogelijk...

Dudefood clubsandwich | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: Bazen van de clubsandwich

Ik kom net van de tandarts vandaan omdat het inmiddels tijd is om zo nu en dan wat vullingen te gaan vervangen. Geen pretje wanneer je nu met een half verdoofde waffel een beetje de stoere Dude uit probeert te hangen. En daar komt...

Brouwerij Schneider Weisse | simoneskitchen.nl

Reizen : Schneider Weisse – wit bier uit Duitsland

“Ja leuk… We gaan ook bier proeven! Om kwart voor tien in de ochtend…” Als je denkt aan Duitsland, dan denk je al heel snel aan de speciale bieren die er gemaakt worden. Althans als je een bierliefhebber bent of er eentje in huis...

Kipsalade met kers en sinaasappeldressing | simoneskitchen.nl

Kipsalade met sinaasappel dressing en kersen

Als ik kip bereid dan is de meest voorkomende manier om hem te maken op de gril of in de koekenpan. Pocheren doe ik eigenlijk niet zo heel erg vaak. En dat is best zonde want ik kan me nog heel levendig herinneren hoe...

Basilicum mayonaise | simoneskitchen.nl

Basilicum mayonaise – supersnel en zomers

  Die geur van basilicum…. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Elke keer als ik een basilicumplantje koop, of een bosje basilicum kan ik het niet nalaten om mijn neus erin te stoppen en eens diep te snuiven. Ik denk maar zo dat...

lemonandlime

Bob ontdekt…. #1

Ik geloof dat ik deze rubriek al 20 keer van naam heb veranderd, in ieder geval in mijn hoofd. Eerst nieuw in de schappen, maar niet alles valt onder ‘schappen’ zoals je hieronder zult zien. Dus gingen we eens goed nadenken en we zijn...

Wortelsalade met yoghurtdressing | simoneskitchen.nl

Wortelsalade met yoghurt dressing en dukkah

Als jullie mijn bericht over dukkah hebben gezien vorige week dan weten jullie dat ik deze maand probeer om elke dag een ander gerecht van Annabel Langbein te koken. Zoals dat wel vaker gaat bij mij heb ik altijd de mooiste plannen, maar een...

20150620-MH2A1963

Reizen: De Donau tegen de stroom in… vanuit de lucht

“Nou dat is hem dan. Hier ga je zometeen de lucht mee in….” Ons groepje kijkt enigszins vertwijfeld naar het heel klein uitziende rieten mandje. Ja, ja, en dat moet ons allemaal houden? Is het ding al eens eerder omhoog geweest? Of – nog...

Geroosterde groentes met tahini dressing | simoneskitchen.nl

Geroosterde groentes met tahini dressing

Een tijdje terug mocht ik een kijkje nemen in de fabriek van Vezet. Vezet is de groentesnijder van Albert Heijn. Dus alles wat je daar in de schappen vind aan gemaksgroentes komen daar vandaan. Ik vond dat de moeite waard om een kijkje te...

Kleine mini sliders | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: Trio van sliders (3 verschillende smaken van mini hamburger)

Gisteren was het zover: het was officieel de eerste dag van de zomer! Zomer, lekker! Mooi weer, goede temperaturen, T-shirts, korte rokjes, lachende mensen, zon, zee, strand en natuurlijk… BARBECUE!!!! Barbecue, het ultieme eerbetoon dat je als man aan de zomer kunt brengen. Dat...