Simone's Kitchen

Smoothie met een tikkie lente

Smoothie met framboos, chia en banaan | simoneskitchen.nl

Van de week gebeurde het ineens; ik liep naar buiten, het zonnetje scheen en heel even – echt heel even maar – kreeg ik dat lente gevoel. Het is net zoiets als het begin van de herfst; je weet dat het komt en ineens is het daar. Dat hele speciale in de lucht wat aankondigt dat het seizoen gaat veranderen… Nou weet ik niet of het al tijd is voor de lente. Winter hebben we eigenlijk nog niet gehad, goedbeschouwd en ik hou nu mijn hart al vast als ik denk aan de hoeveelheid muggen die dit zachte winterweer waarschijnlijk weer op gaat leveren. Overigens… die muggen vlogen van de week ook al door de lucht. Hopeloos. Anyway, aangezien het lekker weer was kreeg ik spontaan zin in een smoothie met een lente-achtige kick. Lekker fris, niet te zwaar, perfect voor het begin van de lente. Of ik nou te vroeg ben of niet… :)

Hele snelle hartige taartjes | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: De allersnelste hartige taartjes

Dat er altijd een communicatiekloof tussen mannen en vrouwen zal blijven bestaan, bleek van de week maar weer. Er zijn zelfs boeken over geschreven: ‘Mannen eten graag Mars en vrouwen scheren met Venus’, of zoiets. Ook in dit huis ontkomen deze dude en zijn...

Zelf gemaakte mosterd | simoneskitchen.nl

Zelf mosterd maken

Ik ben soms een bijzonder ongeduldig typetje… Brood dat moet rijzen, vind ik vervelend. Dingen die moeten weken, vind ik langdradig. En mosterdzaadjes die moeten weken.. dat leek me gewoon overbodig. Want ja tuurlijk heb ik op het internet flink gezocht naar recepten om...

Aardig wat zoet op het programma afgelopen week...

Week #7 – Planning, planning….

Zoals ik vorige week al aangaf ontbreekt het mij volledig aan een goede planning. Dus om daar wat beter in te worden ga ik proberen om elke zondag een weekplanning te maken. En het is echt niet zo eenvoudig als het klinkt hoor. Want...

Hartig taartje met cavolo nero en pittige mosterd | simoneskitchen.nl

Hartige taartjes met cavolo nero en pittige mosterd

Toen ik opgroeide maakte mijn moeder vaak boerenkool. Tot mijn grote afschuw want ik vond het echt afgrijselijk vies. Echt heel veel fantastie had mams dan ook niet als het aankwam op de stamppot. Boerenkool, aardappel en ik denk wel met een worst. Dat...

20131103-MH2A1217

Schrijf je nu in: Proeverij Simone’s Kitchen samen met Heeerlijk!

We hebben er een tijdje over gedaan maar het idee voor een proeverij was eigenlijk al vrij snel opgekomen nadat we onze producten op de markt hadden geintroduceerd. In eerste instantie dachten we aan het concept van een soort “tupperware” party. Bij iemand thuis...

Citroen peper soba noodles | simoneskitchen.nl

Soba noodles met pittige kip en citroenolie

Noodles… Ik word er blij van. En deze zijn wel heel eenvoudig te maken. Ik heb soba noodles gebruikt, die gemaakt worden van boekweit en dus glutenvrij (althans dat ligt aan de soort soba noodles!) zijn. Niet dat dat de reden is dat ik...