Simone's Kitchen

Kerst voorgerechtje: Tomatensoep met gerookte paprika

Tomatensoep met gerookte paprika | simoneskitchen.nl

Ik neem het me elk jaar weer voor: om nu eens níet teveel te eten met de kerstdagen. Gewoon normaal ontbijten, niet lunchen (of een lekkere lichte lunch met bijvoorbeeld zo’n lekkere crostini, dat zou er dan wel ingaan) en je ‘s avonds niet helemaal volstoppen met lekkers. Dusssss….. Is tot op heden nog niet gelukt. Het probleem is dat ik alles lekker vind. Alles behalve oesters en in het algemeen schelp-dingen (denk mosselen, oesters, venusschelpjes enzovoort….). Eerste kerstdag is eenvoudig. Gaan we lekker gourmetten met vrienden en alleen het dessert ga ik verzorgen. Tweede kerstdag komt schoonpapa eten dus dan gaan we lekker koken.

Chocoladehazelnoot panettone | simoneskitchen.nl

Kerstdessert: Chocoladehazelnoot Panettone

Nu zijn we hier toch niet echt heel erg Italiaans in Nederland met zijn allen, maar zelfs hier duiken rond de kerstdagen over de dozen met panettone op…. Ik moet eerlijk zeggen dat ik er nog niet helemaal achter ben of ik het nou...

Groente kroketjes | simoneskitchen.nl

Groente kroketjes

Kijk… Ik weet het heus wel. Echt… Dat je met kerst niet alleen maar toetjes kunt eten. Nou ja het kan natuurlijk wel, maar daar wordt je op den duur misselijk van. En je visite denk ik ook. Dus met die overdaad aan zoetigheid...

Kerstkoekjes in kerstballendoos | simoneskitchen.nl

Kerstkoekjes

Bij deze beloof ik het plechtig; volgend jaar ga ik alleen maar hartige kerst recepten op de site zetten. En ik ga ook plechtig beloven dat ik volgend jaar alleen nog maar salades eet en maak. Gewoon 365 dagen vol met groenvoer. Lijkt me...

Stoofpeertjes met havermout | simoneskitchen.nl

Warme havermout met stoofpeertjes, kaneel en steranijs

Tussen al dat kerstgeweld leek het me ook een goed moment om eens na te denken over een lekker winters ontbijt. De overnight havermout komt links en rechts je neusgaten uit en eerlijk is eerlijk, ik ben er ook een fan van. Waar ik...

Miljonairs shortbread | simoneskitchen.nl

Millionairs shortbread met zoute karamel

Shortbread… Dat is nou typisch zo’n dingetje dat je vroeger niet vond in Nederland. De eerste keer dat ik shortbread at was met een vriendinnetje die uit het Hoge Noorden kwam (lees Drente dus zo hoog nog niet eens) en die gek was op...

Vijgentaart met gorgonzola | simoneskitchen.nl

Kerstmenu; medium

Jee…. valt echt niet mee om een kerstmenu samen te stellen uit bestaande recepten van de site. Blijkt toch dat ik een overdaad aan voorgerechten en desserts heb maar een tikkie weinig als het gaat om hoofdgerechten. Een leuke dudefood hamburger is nou niet...