Simone's Kitchen

Fotografie: De ultieme druppel

20150310-MH2A7389

Maar hoe maak je nou die druppel als je alleen bent? Hoe zorg je er nu voor dat je een foto maakt op net dat ene goede moment? Zomaar een paar vragen die me vaak gesteld worden. En nee, ik heb er geen gouden regel voor. Soms is het ook hier gewoon ‘hit or miss’ maar ik ga je wel zo nu en dan korte tips geven voor een bepaalde techniek of actie.

Zalm met pompoen en pesto | simoneskitchen.nl

Zalm met pesto en pompoen

Kan het nog? Pompoen bedoel ik? Gek genoeg denk ik bij pompoen aan de herfst, ondanks het feit dat je flespompoen eigenlijk heel goed het hele jaar door kunt eten. Maar dit gerecht had ik nog liggen en wilde het jullie toch niet onthouden,...

Continental hotel | simoneskitchen.nl

Zaterdag snapshots : week #1

Er zat de laatste tijd een beetje de klad in. Begin van het jaar besloot ik dat ik niet meer elke dag ging bloggen maar in plaats daarvan drie keer in de week ging posten. Het resultaat was dat ik alle structuur kwijt was....

Salade met geitenkaas en blauwe bessen | simoneskitchen.nl

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

Ik zit achter de computer maar heb een beetje last van het invallende licht, dus ik sta op om de luxaflex dicht te doen zodat de zon buiten blijft. Maar terwijl ik de lamellen dicht wil draaien kijk ik naar de tuin waar de...

Screenshot 2015-04-15 16.57.01

Boekreview: Het saladeboek van Delicious

Het is weer zomer!! Of ben ik nou iets te enthousiast na éen dag met zomers temperaturen? Hoe dan ook; we hebben een heerlijke week achter de rug met strak blauwe lucht, zomerse temperaturen en ja, dan ben ik meteen in de stemming voor...

Kip met Basilicum op thaise wijze | simoneskitchen.nl

Phad Kaprao Gai (gebakken kip met basilium op Thaise wijze)

Ja ja, jullie zaten natuurlijk allemaal met smart te wachten op een nieuwe aflevering van de dudefood keuken, maar de dude is een beetje zielig geweest (lees : ziek) dus had even wat minder behoefte aan het creëren van foute maar o zo lekkere...

Salade met papaya | simoneskitchen.nl

Thaise salade met gerookte zalm

Terwijl jullie dit lezen ben ik (nog) in Vietnam, maar terwijl ik dit schrijf ben ik mijn koffertje aan het pakken en kom tot de schrikbarende conclusie dat ik niks heb om aan te  trekken. Nou ja, dat is niet geheel waar, maar al...