Simone's Kitchen

Rabarber-aardbeien jam

aardbeien rabarber jam | simoneskitchen.nl

Jam maken is niet iets dat ik heel erg vaak doe. Niet omdat het zo ingewikkeld is maar nou ja, het komt er gewoon niet zo snel van. Maar zoals je misschien al hebt gemerkt zit ik geheel in de rabarber flow en toen Esmee vorige week kwam koken had ik dan ook een berg rabarber waar je u tegen zegt. En ja natuurlijk is de hoeveelheid taartjes en gebak die je met rabarber kunt maken redelijk eindeloos: op gegeven moment wil je wel eens iets anders toch?

20150421-IMG_8412

Zaterdag snapshots week #3

Snapshots van de week Het was afgelopen week vooral voor de katten een spannende week… Hun oude krabpaal waar ze ruim twee jaar op hebben gelegen viel echt van pure ellende uit elkaar. Elke keer als Buffy of Humphrey erop sprongen om in het...

Onze kraam

Seinfestijn – Haarlem

Ik moet het natuurlijk even afkloppen maar tot nu toe hebben we elke keer op het Seinfestijn mooi weer gehad. Nog niet eens zo heel erg lang geleden hadden we onze vuurdoop op het Seinfestijn, eind november. In allerijl moesten we producten regelen, labels...

Mac & Cheese met gorgonzola | simonekitchen.nl

Mac & Cheese Gorgonzola uit de oven

En de winnaar van het exemplaar van Wat eten we vandaag is: Annemarie van Mourik! Gefeliciteerd Annemarie en je hebt als het goed is al een mailtje ontvangen. Eigenlijk is het een soort zelf kastijding om deze wanstaltig lekkere Mac & cheese nu te...

Rabarber souffle | simoneskitchen.nl

Ole, ole, het is rabarber soufflé

  Souffles zijn niet meteen mijn sterkste punt moet ik zeggen. Ik kan ze wel maken en ze zijn ook heus wel lekker maar… dat gevreesde inzak moment komt ook altijd veel te snel! Ik maakte deze inmiddels alweer drie jaar geleden (time flies!)...

20150423-MH2A9473

Dudefood dinsdag: een echt stoere salade met biefstuk

Deze dude is geen fan van salades. En hoe dat komt, weet ik inmiddels sinds kort. Het heeft er niet zozeer mee te maken dat er in salades veel groen voorkomt. Groen is juist heel mannelijk, kijk maar naar een überdude als de Hulk....

Chai koekjes | simoneskitchen.nl

Chai koekjes

Koekjes…. Het blijven toch een beetje rare dingen. Vaak zijn ze het allerlekkerste als je ze nog niet gebakken hebt. Dat vind ik dan tenminste. Mijn allereerste koekjes bakte ik bij een vriendinnetje thuis en ik geloof dat er erg weinig deeg over was...