Simone's Kitchen

Lepeltje lepeltje evenement Amersfoort | simoneskitchen.nl

Event: Lepeltje-Lepeltje Amersfoort

Zullen we wat leuks gaan doen vandaag? Aldus luidde de vraag op tweede pinksterdag toen we – zoals per de traditie – lekker lui aan het genieten waren van een ontbijtje in bed. Een snelle google zoektocht leverde de nodige evenementen op, maar de...

Tomatensalade met basilicumolie | simoneskitchen.nl

Tomatensalade – hoe simpel kan het zijn

Vroeger was ik niet zo dol op tomaten. Mijn moeder gebruikte ze door de sla. En sla in die tijd was altijd standaard een kropsla, eitje erdoor en een tomaat. O en komkommer niet te vergeten. Met slasaus. Niks dressing of iets. Slasaus uit...

Jam en chutney

Travel: De lokale markten in Streaky Bay

Lokale ambacht en producten marktjes Een van de leukste bezienswaardigheden op reis zijn de lokale markten. Vooral als het producten uit de regio zijn en niet de massale fabrieksproducten en souvenirs. Nee een echte authentieke lokale markt. Dit was de eerste keer dat ik...

Portugal2015_WorkshopBadge

Foodfotografie en styling workshop Portugal 11-12 september

Al maanden zijn we er mee bezig. Locatie regelen, programma in elkaar zetten, sponsors regelen en zo nog wel een tig andere dingen die gecheckt en gedubbel checkt moesten worden voor de officiele aankondiging. Maar het is zover! Alles is in kannen en kruiken...

Tomahawk steak | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: Tomahawk steak en het caveman dieet…

De dude leeft nog, hoor. Nauwelijks weliswaar, maar hij is er nog steeds. ‘Waarom hebben we dan zo lang niets gehoord van de Dude en waarom geen heerlijke mannengerechten uit de DudeFood Keuken?’, hoor ik jullie denken. Welnu, dat heeft er alles mee te...

PuntaDelEste1

Uruguay: Van High Class tot Back to Basic

Zelf ben ik nog nooit naar Uruguay geweest. Sterker nog; ik ben nog nooit in Zuid Amerika geweest! Niet omdat het me niet aantrekt, maar het is geen goedkoop werelddeel en het is er gewoon nog niet van gekomen. Ik werd door Bart en...

whole30recap3

Whole30 update; dag 13

Ja hoor, we hebben het al tot dag 13 gered. Ik heb niet elke dag een update gegeven over hoe het gaat, want na dag 8 en 9 wordt dat dan weer zo’n saai verslag van niks nieuws. Bovendien heb ik de updates op...

Chocolate meringue | simoneskitchen.nl

Chocolade meringue taartjes

Ik had jullie wat lekkers beloofd toch? Terwijl wij op een houtje bijten en geen suiker mogen hebben (boehoe) heb ik deze bewaard… En geloof me, terwijl ik dit zit te tikken begint mijn speeksel al te lopen. Ja inderdaad, ik begin er gewoon...

Krokante frietjes uit de airfryer | simoneskitchen.nl

Airfryer XL review

Ongetwijfeld is het veel van jullie niet ontgaan dat er in dit huis nog wel eens onenigheid is over wat er gekookt moet worden. Waar ik graag makkelijke gerechten en snacks uit de frituur wil maken (ik ben per slot van rekening een fan...

Amaranth salade met halloumi | simoneskitchen.nl

Amaranth… ama… wie??

Laten we eens kijken.. Wie van jullie heeft er al eens eerder van amaranth gehoord? Ja? Nou? Of laten we het anders vragen; misschien heb je er wel eens van gehoord, maar weet je ook hoe het smaakt? Ik had het in ieder geval...