Simone's Kitchen

Dude Food Dinsdag : Hamburger

Hamburger | simoneskitchen.nl

Nou, daar gaan we dan: het eerste, echte Dude Food Dinsdag artikel met recept.
Vorige week was meer een aankondiging, dus die telt niet mee.
Het is een feit en we kunnen niet meer terug. Vanaf nu iedere dinsdag recepten voor en door mannen.

En met wat voor een typisch ‘mannelijk’ recept moet je dan beginnen?
Welk gerecht is nu een echte testosteron jager, waarmee iedere man zijn innerlijke, stoere oermens gerust kan stellen? Broodje hamburger natuurlijk!

Pineapple and toasted coconut bundt cake | insimoneskitchen.com

Tulband met ananas en geroosterde kokosnoot

Tijdens het overzetten van de content van mijn oude Engelstalige site naar hier, kom ik af en toe recepten tegen waarvan ik wel vind dat ik die ook even moet vertalen. Het merendeel wordt namelijk niet vertaald van de oude content. Ten eerste omdat...

Orange thyme icecream | insimoneskitchen.com

Sinaasappel tijm ijs en tijm, het plantje

Deze week een dapper kruid in de schijnwerper: tijm. De heerlijk pittig ruikende plantjes zijn er inmiddels in veel gekweekte varianten, maar de soorten die je veel tegenkomt zijn de zogeheten echte tijm en citroentijm; de laatste omdat die… heerlijk fris naar citroen ruikt,...

Super snel yoghurt ijsje | simoneskitchen.nl

Super snel yoghurt bessen ijs

Stel…. Het is zo’n typisch Hollandse dag. De weersvoorspelling meneren en mevrouwen vertellen je dat het de hele dag gaat hozen van de regen. De temperaturen zullen zeker niet boven de 15 C uitkomen… Je bereidt je voor op het ergste en ziet je...

Caipirinha cocktail | simoneskitchen.nl

Caipirinha – Cocktail met een kick!

Mijn allereerste caiparinha dronk ik ergens in een Braziliaans tentje in Amsterdam… Ik was met een collega van Nike, waar ik toen nog werkte en we hadden nog met iemand anders afgesproken in de stad. Ik had wel eens een keer van een caiparinha...

Asian hamburgers | insimoneskitchen.com

Aziatische hamburgers met sticky rijst

Alsof vrouwen geen goede hamburgers kunnen maken… Pfft… Dat is dan mijn reactie als ik Tom’s verhaal lees over dude food… Hahaha… Deze kleine, Aziatisch getinte hamburgers gingen er anders prima in, ook bij de heer Gerrets. Es en ik maakten deze vorige week...

Uzuma Rise | simoneskitchen.nl

Nieuw: Uzuma – Green juice

Ik krijg best regelmatig mailtjes van producenten die een of ander nieuw product hebben en dat dan naar mij op willen sturen. Negen van de tien keer zeg ik dan nee, om de eenvoudige reden dat ik van tevoren al inschat dat ik het...