Simone's Kitchen

Zalm met pesto en pompoen

Zalm met pesto en pompoen | simoneskitchen.nl

Kan het nog? Pompoen bedoel ik? Gek genoeg denk ik bij pompoen aan de herfst, ondanks het feit dat je flespompoen eigenlijk heel goed het hele jaar door kunt eten. Maar dit gerecht had ik nog liggen en wilde het jullie toch niet onthouden, want ondanks dat er pompoen in zit, is het ideaal voor een snelle maaltijd met mooi weer.

Continental hotel | simoneskitchen.nl

Zaterdag snapshots : week #1

Er zat de laatste tijd een beetje de klad in. Begin van het jaar besloot ik dat ik niet meer elke dag ging bloggen maar in plaats daarvan drie keer in de week ging posten. Het resultaat was dat ik alle structuur kwijt was....

Salade met geitenkaas en blauwe bessen | simoneskitchen.nl

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

Ik zit achter de computer maar heb een beetje last van het invallende licht, dus ik sta op om de luxaflex dicht te doen zodat de zon buiten blijft. Maar terwijl ik de lamellen dicht wil draaien kijk ik naar de tuin waar de...

Screenshot 2015-04-15 16.57.01

Boekreview: Het saladeboek van Delicious

Het is weer zomer!! Of ben ik nou iets te enthousiast na éen dag met zomers temperaturen? Hoe dan ook; we hebben een heerlijke week achter de rug met strak blauwe lucht, zomerse temperaturen en ja, dan ben ik meteen in de stemming voor...

Kip met Basilicum op thaise wijze | simoneskitchen.nl

Phad Kaprao Gai (gebakken kip met basilium op Thaise wijze)

Ja ja, jullie zaten natuurlijk allemaal met smart te wachten op een nieuwe aflevering van de dudefood keuken, maar de dude is een beetje zielig geweest (lees : ziek) dus had even wat minder behoefte aan het creëren van foute maar o zo lekkere...

Salade met papaya | simoneskitchen.nl

Thaise salade met gerookte zalm

Terwijl jullie dit lezen ben ik (nog) in Vietnam, maar terwijl ik dit schrijf ben ik mijn koffertje aan het pakken en kom tot de schrikbarende conclusie dat ik niks heb om aan te  trekken. Nou ja, dat is niet geheel waar, maar al...

Hungary Boedapest | simoneskitchen.nl

Reizen: Taste Hungary foodtour – Boedapest

Misschien wel een van de leukste dingen van het bezoeken van een andere stad of een ander land is het ontdekken van de lokale delicatessen. En ja, tuurlijk kun je dat op eigen houtje doen maar ik vind het volgen van een foodtour bijna...