Simone's Kitchen

Dude Food Dinsdag: Hong Kong Foei Hotdog

Broodje gefrituurde hotdog | simoneskitchen.nl

Of hoe je van een stripheld een broodje gefrituurde hotdog maakt..

Dudes, mannen en alle anderen die nooddruftig zijn wanneer het aankomt op recepten uit een mannenkeuken, vervaardigd door mannenhanden; ik heet jullie weer hartelijk welkom bij DudeFood Dinsdag.
DudeFood Dinsdag, de dag dat echte mannen zich naar hartelust mogen uitleven en zich voor heel even weer kind mogen voelen.
Over kind voelen gesproken: de wat oudere dudes onder ons kunnen zich vast en zeker nog die woensdagmiddagen eind jaren zeventig herinneren.

Die middagen dat we aan de buis gekluisterd zaten voor de tekenfilm estafette van de Berenbios.
Een paar uur lang werd je opgeslokt door allerlei tekenfilmhelden die de wildste en mooiste avonturen beleefden.
De beste en stoerste tekenfilm van die middag was natuurlijk die van de geheime superheld en karate expert; Hong Kong Foei.

Chipotle kipburger met Hellmann | simoneskitchen.nl

Chipotle kipburger met guacamole

Oproepje: Ik doe met deze burger mee aan de wedstrijd waar ik een heuse Green Egg kan winnen, dus eh… je snapt hem al.. Als je voor me zou willen stemmen hier, heb je mijn eeuwige dank natuurlijk! Ik begeef me nu natuurlijk alweer...

20140912-MH2A9445

Leeuwarden – de stad waar het allemaal gebeurt!

Was ik al eens naar Leeuwarden geweest, was de vraag… Ik moest heel hard denken en kwam tot de conclusie dat ik er wel eens naar binnen was gewipt voor een bezoekje aan een culinair festival twee (?) jaar geleden maar dat was amper...

20140105-regula-ysewijn-missfoodwise-quail-egg-3871

Inspiratie op zaterdag: Regula van Miss Foodwise

Ik ontmoette Regula van het unieke blog Miss Foodwise,  voor de eerste keer tijdens Food Blogger Connect helemaal in 2011. Het was mijn eerste keer met een grote groep foodbloggers en ik ging een soort van “natuurlijk” toch naar de bloggers in mijn eigen...

Foodfotografie tips op wit | simoneskitchen.nl

Food fotografie ; wit, witter, witst

Vorige week zagen jullie dit lekkere gerechtje met quinoa al voorbij komen en zoals beloofd zou ik iets meer proberen te vertellen over het fotograferen van wit op wit. Zoals je ziet aan de foto zit er veel wit in. Je hebt een witte...

Cappuccino met gember en kaneel | simoneskitchen.nl

Cappuccino met gember siroop en kaneel

Ik heb volgens mij al eens eerder verteld dat ik een heuse koffieleut ben. Het is een van de eerste dingen die ‘s morgens naar binnen gaan; een lekker pittig bakkie koffie. Ik drink mijn koffie normaal gesproken zwart. Ik hou niet van koffiemelk....

Sweet and sour prawns in 15 minutes | insimoneskitchen.com

15 minuten recept: Zoet zure garnalen roerbak

Soms heb je van die dagen dat je geen tijd hebt, geen zin hebt of gewoon snel klaar wilt zijn. Voor die dagen is het fijn om een lekker gezond en snel recept op tafel te kunnen zetten en voor die dagen hebben we...