Simone's Kitchen

Week #3: Fitness trackers en andere apps

Jee, helemaal vergeten om een update te schrijven voor vandaag dus dan maar even zo. (Zo = in bed zittend met een kopje koffie en een gekookt eitje)
Het is een rare week geweest. Raar vanwege de drukte en afspraken waar je dan weer laat thuis bent. Ik merk dat dat funest is voor de voornemens. Als ik om 7 uur thuis kom heb ik echt geen zin meer om te koken. Als ik mazzel heb is Tom thuis en hij kookt dan altijd, maar als we allebei laat thuiskomen dan is het hopeloos.

Gisteren – om maar een voorbeeld te noemen – hebben we op de pure markt gestaan, in de intratuin in Amsterdam (straks weer trouwens dus kom gezellig langs!) en we waren om een uur of 7 thuis. Koud gehad, de hele dag op de benen gestaan en ja, dan is een lekker glas wijn (want dat hebben we toch wel verdiend?) héél verleidelijk. Bovendien hebben we van de markt pies meegenomen van de Pieman. Lekker en makkelijk, maar of dat nou zo gezond is…. Dat waarschijnlijk niet..
En dat soort dagen komt vaker voor. Onregelmatig leven en verstandig eten is dus soms lastig.
Dinsdag stond ik de hele dag met mijn neus boven de taarten en dat viel dan weer mee om te weerstaan. Ook omdat ik me daar op voorbereid had

IMG_6267.JPG

Salade met zwarte quinoa en kabeljauw | simoneskitchen.nl

Kabeljauw met roodlof, zwarte quinoa en hazelnoot

Gisteren was officieel de kickoff van de I quit sugar challenge… Maar het begint eigenlijk pas echt op maandag. De dagen ervoor zijn ter voorbereiding; dingen vast koken in het weekend, voorraadje gezonde dingen aanleggen en meer van die zaken. Nu wil het toeval...

Salade van farro en spruitjes | simoneskitchen.nl

Salade van farro, granaatappel en spruitjes

Loop ik door de supermarkt – eigenlijk als kersverse spruitjes liefhebber – valt mijn oog opeens op paarse spruitjes… En ja, die kan ik dan niet laten liggen natuurlijk, want hoe vaak heb jij al paarse spruitjes gezien? Ik nog nooit in ieder geval...

Chef van Envy aan het werk | simoneskitchen.nl

Gerechten van top restaurants nu bij Bilder & De Clercq

Bilder & De Clercq is inmiddels toch wel een begrip geworden in Amsterdam (en ver daarbuiten) met hun mooie winkels en hun nog mooiere producten. Ik kom er dan ook graag nadat we de eerste keer de winkel bezochten en het leuke is dat...

Schouderkarbonade | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: Pittige schouderkarbonade uit de oven

Beste mededudes en buddies van de Dudefood keuken vanuit de hele wereld, kom eens wat dichter naar de computer toe (of hou je smartphone eens wat dichter bij je snoetje), want ik ga jullie een geheimpje vertellen: dit is namelijk de twintigste DudeFood dinsdag;...

Hopperbier | simoneskitchen.nl

De Hopperbox: zorgvuldig geselecteerd craftbier op bestelling

En de winnaar is: Lies van Aelst! Eens in de zoveel tijd loop je tegen een initiatief aan waarvan je in eerste instantie denkt: “Ja, ja, dat zal me weer wat wezen.”, maar dat je bij nader inzien toch je mening moet herzien. Waar...

Kookclub

Week #2: Op naar een gezond lijf

Zo…. ok… week 2 zit erop… Ging het goed deze week? Mwah… Hij blonk niet uit in gezonde gerechten en het feit dat we afgelopen vrijdag ook nog kookclub hadden hielp niet me in het geheel. Zondag: We hadden natuurlijk de mysterybox waar jullie...