Simone's Kitchen

Gorgonzola dip met roodlof

Gorgonzola dip met roodlof | simoneskitchen.nl

Voor de oplettende lezer is dit recept voor gorgonzola dip al eerder langs gekomen want ik gebruikte het restant van deze overheerlijke dip in de tomatensoep met feestelijk tintje die ik vlak voor kerst nog met jullie deelde. Maar waar we deze dip eigenlijk voor maakte dat was voor bij deze mooie roodlof. Hier in de buurt kun je roodlof jammer genoeg eigenlijk alleen vinden rond de kerstdagen. Maar in geval van nood kun je dit ook heel goed gebruiken met witlof schuitjes of eigenlijk elke andere groente die zich leent voor dippen. Denk aan bloemkool, komkommer, worteltjes… passen allemaal hierbij.

Geroosterde spruitjes met hazelnoten en bacon | simoneskitchen.nl

Geroosterde spruitjes met bacon en hazelnoten

Spruitjes…. Als kind had ik er echt een gruwelijke hekel. Ik vond het niet eenvoudig vies, ik vond ze echt ronduit smerig… Van die vieze stinkende snotballetjes… Yuck… Dus toen Tom me op gegeven moment – we woonden toen denk ik een jaar of...

Fenix Food Factory | simoneskitchen.nl

Fenix Food Factory

Tijdens fotoshoots kom ik soms op de leukste plekken en soms wil ik die dan gewoon even met jullie delen. Voor het geval jullie er ook nog niet geweest waren, net als ik. Nu ligt Rotterdam niet direct naast de deur voor mij dus...

Kaasstengels van bladerdeeg | simoneskitchen.nl

Soepstengels van bladerdeeg

Dit is nou typisch een van die gerechten die ik al een tijd op de planning had staan maar die dan eigenlijk zo simpel zijn dat je er maar niet toe komt om het ook echt te maken. Want laten we eerlijk zijn; een...

Merry-Christmas

Hele fijne feestdagen!

Iedereen hele fijne kerstdagen toegewenst in geluk, voorspoed en vooral lekker eten met goed gezelschap!!

Gevulde eieren | simoneskitchen.nl

Gevulde eieren ouderwets?

Gevulde eieren met zalm en gerookte paprika Je kunt het je vast nog wel herinneren; je ging naar een feestje van je oma of van een ander familie lid (even afhankelijk van je leeftijd dit verhaal!) en om de zoveel minuten kwam er dan...

Gevulde jalapeños | simoneskitchen.nl

Dudefood Dinsdag: Gevulde jalapeños (deel 1)

Bijna Kerst! En dan is het tijd voor allerlei lekkere hapjes. Het is natuurlijk altijd tijd voor lekkere hapjes, maar in deze tijd van het jaar nog meer dan anders. Want wat alle dudes horen te weten is dat Kerstmis het moment van het...